Degustazione nella barricaia

MARTEDI 16 OTTOBRE ore 19:00
EVENTO ENOGASTRONOMICO che in collaborazione con Randi Vini
inaugurerà la stagione della CASA DEI SAPORI!



La Casa dei Sapori è un progetto di ricerca continua e senza compromessi di qualità, cultura e innovazione eno-gastronomica con la collaborazione di produttori e partner selezionati, al fine di valorizzare il ricco e suggestivo territorio delle Romagna, e far vivere momenti unici ed indimenticabili a coloro che parteciperanno ai nostri eventi.
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Siamo perciò orgogliosi di essere i promotori di questa serata che si svolgerà nella suggestiva location della barricaia di Cantina Randi, con un menù declinato in quattro portate abbinate a quattro vini selezionati tra le migliori etichette della casa.
Come ulteriore valore aggiunto della serata avremo le voci suggestive e stupende di IZA & SARA a farci compagnia.
La serata avrà inizio con un aperitivo tra le vigne dalle ore 19.00, e proseguirà dalle ore 20.00 con l’ingresso in barricaia e l’accomodamento ai tavoli.
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PER INFO E PRENOTAZIONI
potete chiamare allo 0545 50212 oppure sul sito www.casadeisapori.it/prenotazioni
o anche scrivendo a eventi@casadeisapori.it
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MENU DELLA SERATA E SELEZIONE VINI
> APERITIVO – in abbinamento RAMBELA EXTRA BRUT Metodo classico
Aria Fritta (bocconcini di pastella croccante ripieni di verdure)
Carne Salada del Trentino D.O.P su letto croccante
> ANTIPASTO – in abbinamento RAMBA Metodo Ancestrale
Roast Beef al latte
> PORTATA PRINCIPALE – in abbinamento RANDI SELEZIONE 2013
Come portata principale gli ospiti potranno gustare due creazioni del Fata Roba:
Speciél (Bovino, salsa rosa Fata Roba, insalata, cheddar, speck scottato, pecorino, cipolla cruda, buffalo sauce)
Fola (Bovino, crema di zucca, cipolla caramellata, gorgonzola d.o.p e pomodorini soleggiati)
> DOLCE – in abbinamento PASSITO NERO SINNA
Dittico autunnale con:
Sugal al cucchiaio
Pancake ricotta e pera

COSTO A PERSONA (INCLUSO BEVANDE) 30€

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