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Rambela Bianca

 

CARATTERISTICHE

Ravenna Bianco IGT-IGP
Rambela bianca da selezione di uve “Famoso” coltivate in Azienda Randi
Da uve “Famoso” riconosciute e autorizzate dal 15/06/2009 vitigno autoctono a bacca bianca della pianura ravennate, rivalutato da Consorzio il Bagnacavallo e registrato come Rambèla.
Vitigno con caratteristiche aromatiche particolari, prodotto d’annata senza forzature nell’invecchiamento, fresco e profumato.
Colore giallo con riflessi verdognoli, odore intenso, suadente con ricordi di agrumi canditi, albicocca.
sapore secco, morbido, sapido, armonico con leggera vena amarognola.
Abbinamenti: Carni bianche antipasti freddi di pesce.
Temperatura di servizio 10-12°


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COD: Rambela Bianca da selezione uve "Famoso"

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