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Rambela

 

CARATTERISTICHE

Ravenna Bianco IGT-IGP
Da uve “Famoso” riconosciute e autorizzate dal 15/06/2009 vitigno autoctono a bacca bianca della pianura ravennate, rivalutato da Consorzio il Bagnacavallo e registrato come Rambèla.
Vitigno con caratteristiche aromatiche particolari, prodotto d’annata senza forzature
nell’invecchiamento, fresco e profumato.
Colore giallo con riflessi verdognoli, odore intenso, suadente con ricordi di agrumi canditi, albicocca.
Sapore secco, morbido, sapido, armonico con leggera vena amarognola.
Abbinamenti: Carni bianche antipasti feddi di pesce.
Temperatura di servizio 12-14°


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COD: Rambela Bianco da uve "Famoso"

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