{"id":2784,"date":"2016-06-03T13:33:04","date_gmt":"2016-06-03T13:33:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.randivini.it\/en\/event\/degustazioni-dicembre\/"},"modified":"2023-03-23T14:05:21","modified_gmt":"2023-03-23T13:05:21","slug":"degustazioni-dicembre","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/www.randivini.it\/en\/event\/degustazioni-dicembre\/","title":{"rendered":"Degustazioni – Eventi Inverno – Chef MARCO LUONGO"},"content":{"rendered":"

CANTINA RANDI EVENTI<\/strong> prosegue il suo percorso di degustazione con i ristoranti del territorio.
\nNell’ambiente esclusivo della nuova sede, l’Azienda Randi presenta il secondo appuntamento:<\/p>\n

13 dicembre, ore 20:30<\/strong> – Chef MARCO LUONGO<\/big> (Ristorante AK\u00c2M\u00cc Darsena Pop Up )
\nMENU’<\/strong>
\nAPERITIVO DI BENVENUTO<\/em>
\nSalumi dell’Azienda “Le Terre Del Bio – antichi salumi” di Alfonsine (Presente in serata il titolare Brunelli Andrea)
\nIN ABBINAMENTO: Rambela Brut<\/p>\n

PIETANZE<\/em>
\nTagliatella classica (con farina tradizionale) al ragu’
\nIN ABBINAMENTO: Blu di Burs\u00f4n 2016<\/p>\n

Lo scampo “ancestrale”: Tagliatella (con farina tradizionale) con riduzione di scampi, polvere di lime e arancia
\nIN ABBINAMENTO: Rambela da uva Famoso “Ramba” 2017<\/p>\n

Tagliatella (con farina integrale) tartufo bianco pregiato e gocce di formaggio di fossa di Sogliano
\n(Tartufo bianco pregiato della “dispensa del buongustaio” di Fusignano)
\nIN ABBINAMENTO: Centesime’ da uve Centesimino 2017<\/p>\n

Tagliatella (con farina integrale) al Burs\u00f4n con ossobuco stracotto nel vino e germogli di piselli
\nIN ABBINAMENTO: Burs\u00f4n selezione 2013<\/p>\n

DESSERT DELLA TRADIZIONE
\n<\/em>Sabado’ in saba
\nIN ABBINAMENTO: Passito Sinna<\/p>\n

Degustazione completa E. 38.00<\/strong>
\nArea degustazione con tavoli conviviali e 35 posti a sedere<\/p>\n

Per Info e prenotazioni:
\n+39 349 4684011
\n+39 340 6624302
\ninfo@randivini.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prosegue il percorso di degustazione con i ristoranti del territorio.
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