Da “Uve Famoso” riconosciute e autorizzate dal 15/06/2009 vitigno autoctono a bacca bianca della pianura ravennate, rivalutato dal Consorzio il Bagnacavallo e registrato come Rambëla®. Colore: paglierino, luminoso con perlage persistente. Odore: delicati sentori floreali, con note olfattive di biancospino, gelsomino, frutta secca e salvia. Al gusto: buona persistenza, morbido ed elegante, dolce. Ricorda il frutto della mela Golden matura. Abbinamenti: Pasticceria croccante oppure formaggi stagionati.