CARATTERISTICHE

Alla vista è di un rosso granato impenetrabile e forma archetti stretti e modulati.
Il profilo olfattivo è molto intenso con sentori di confettura, prugne, e ricordi di caffè e amaretto.
Al gusto entra dolce, caldo e morbido, poi ritornano tannini un po’ leganti che ne tracciano il finale gustativo amarognolo.
Abbinamento consigliato: bignè alla crema in salsa al cioccolato, tenerina ferrarese.

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